Nutrición

Piel de verano

Llega la primavera, y aunque es muy probable que todavía quede frío y lluvia, no vienen nada mal estos días pasados de sol y calor para darnos cuenta de que hay que empezar a prepararse para el verano.

A la piel le cuesta adaptarse a los cambios, y el sol es un agente saludable pero muy peligroso, y no solo por las quemaduras, que es lo más evidente, sino que puede causar graves daños a largo plazo, como envejecimiento prematuro, manchas e incluso cáncer de piel.

Para disfrutar del sol y lucir una piel estupenda de forma sana, yo sigo los siguientes pasos:

1.- REVISIÓN DE LUNARES Y MANCHAS

Imprescindible pasarnos por la farmacia o el médico y que nos echen un vistazo. Más vale prevenir que curar.

2.- CUIDAR LA ALIMENTACIÓN

La piel se cuida desde dentro. Estamos acostumbrados a que nos digan que una parte fundamental de la hidratación cutánea se lleva a cabo desde dentro (los famosos 2 litros de agua al dia), pero en esta época del año deberíamos aumentar la ingesta de ciertas hortalizas y verduras con alto índice de betacaroneno, que estimula la producción de melanina, por lo tanto el bronceado será más rápido, saludable y duradero. Mis favoritos son el tomate y la zanahoria.

3.- EXFOLIACIÓN

Antes de tomar el sol, y durante el período de verano, deberíamos exfoliarnos bien la piel para eliminar las células muertas. Hay muchos métodos, como cremas o sales, pero yo prefiero usar un gel con gránulos y un guante de crin natural. (Cuidado con los guantes de mala calidad, pueden ser muy perjudiciales)

  

4.- PROTECCIÓN

Este paso creo que no hace falta ni explicarl. Todos sabemos que hay que protegerse, así que no os voy a contar el tostón que escucharéis en todos los informativos a partir del mes que viene y os cuento como me protejo yo.

Hace un par de años decidí dejar de tomar el sol en la cara. Es un paso un poco drástico, y siempre se cuela algún rayito, pero creo que le hago un favor a mi piel a largo plazo. Cuando estoy en la playa, utilizo bb cream con factor 50, que me aporta color y así no parezco una máscara, además de sombrero. Y para el resto del día, la diferencia de color la soluciono con polvos de sol.

Soy muy blanca, y tengo el pelo y los ojos claros, por lo que soy una gran candidata a tener arrugas, manchas y quemaduras, por lo que creo que si me cuido con respecto al sol ahora que tengo la piel joven no me arrepentiré.

Para el cuerpo, mi crema favorita es Hawaiian Tropic. El olor es fantástico y yo utilizo factor 20.  A pesar de ser muy blanca, me pongo bastante morena con facilidad, incluso con este factor de protección.

5.- REHIDRATAR

Después de la playa, siempre bebo mucha agua y me pongo aftersun. La piel lo agradece, y con este chute de hidratación y calma, también ayudamos a crear un tono mucho más bonito y menos rojizo.

En otra ocasión os hablaré de los productos que utilizo en esta época para que parezca que acabo de llegar del caribe 😉

Un abrazo!

A.

Zumo verde detox

Hola!

Antes de nada me gustaría comentar que estamos teniendo algunos problemas con la actualización del blog, pero este fin de semana lo solucionaremos sin falta, y a partir de la semana que viene publicaremos mucho más a menudo.

Hoy os traigo la receta de la estrella de mi dieta. Hace ya unos meses que decidí llevar a cabo un cambio en mi vida, y comenzar a comer mucho más sano , y este es uno de los elementos fundamentales para mí: el archiconocido zumo verde.

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Son muchas las famosas que se han unido a esta nueva moda, pero no es ninguna tontería. Hay cientos de recetas, y con la mía yo noto cambios significantes. Además de saciar y aportar nutrientes, mejora la piel y el pelo (yo en la piel lo noto un montón), y es una forma muy práctica de consumir vegetales.

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Mi receta lleva lechuga, apio, pepino, manzana (a mi me gustan las golden), zumo de limón, y a veces añado espinacas y zanahoria. Suena asqueroso pero os prometo que está bueno.

Yo prefiero hacerlo con un vaso americano, porque conserva la fibra al contrario que las licuadoras, y la fibra es fundamental para cualquier letra. Lo que hago para que quede más liquido es añadir agua antes de batir, más o menos que cubra los ingredientes.

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Os recomiendo tomarlo a media mañana o para merendar, tres días a la semana, y sin mezclar con otras comidas, para que el cuerpo asimile bien los nutrientes.

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Ya de paso os animo a seguir una dieta equilibrada y a hacer mucho deporte, porque merece la pena verse bien. ¡Yo acabo de perder 9 kilos y me siento fenomenal!

Buen fin de semana y pronto publicaremos más recetas saludables!

Chocolate y Canela

¡Hola!

¿Qué tal los primeros días de Navidad? Yo estoy muy liada entre trabajo y estudios, y esa es la explicación de este pequeño parón que espero que me perdonéis.

Como ya os dije, el pasado día 13 fue mi cumpleaños, pero por motivos de trabajo tenía el día muy ocupado, así que mi madre y yo decidimos hacer una tarta rápida y fácil para celebrarlo por la noche. Yo soy una apasionada de la canela, y creo que a casi todo el mundo le gusta el chocolate, así que para mí es la mezcla perfecta.

Ingredientes:

– 200 gr. de harina

– 250 gr. de azúcar moreno

– 6 huevos

– 50 gr. de cacao en polvo o chocolate (lo que más os guste)

– 250 gr. de mantequilla

– 1 sobre de levadura de repostería

– Una pizca de canela al gusto

– Para decorar, lo que más os guste. En este caso fondant

Estas cantidades son orientativas y se pueden reducir si queréis hacer la tarta más pequeña. Nosotras la redujimos a la mitad.

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Primero, mezclamos el azúcar con la mantequilla, hasta que se haga una pasta. Luego batimos los huevos y los agregamos a la mezcla anterior.

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A continuación añadimos la levadura, la harina, el cacao y la canela. Mezclamos todo muy bien y con energía, para que no queden grumos. Mientras terminamos la pasta precalentamos el horno a 170º.

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Introducimos la pasta en un molde previamente engrasado y pasado por harina y cocemos media hora a 170º, aunque ya sabéis que cada horno es un mundo.

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Para finalizar, podemos decorar al gusto: con cobertura de chocolate, fondant, lacasitos, incluso con barritas de kit kat y un lacito. Nosotras nos decantamos por el fondant porque tampoco teníamos tiempo para mucho más. Para estas fechas incluso los motivos en rojos y blancos os quedarán perfectos en cualquier fiesta navideña.

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Como veis, es una tarta muy rápida y facilísima, con la que podéis quedar muy bien en cualquier celebración o si tenéis invitados.

Espero que os haya gustado y que si os decidís a hacerla me contéis que os parece.

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¡Hasta pronto, y Feliz Navidad!

PD: Otro día os hablaré de la paleta de sombras que utilicé para maquillarme en la foto, ¡es una maravilla!

Té verde, ¡sí, gracias!

¿Qué tal el puente?

Hoy, haciendo honor al nombre de este blog, quiero compartir mi experiencia sobre un producto del que todo el mundo habla últimamente, pero del que también se dicen muchas mentiras y verdades a medias: el té verde.

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Dada la enorme cantidad de información que circula por la red, libros y revistas desde hace unos pocos años, me gustaría que con este post no os quedase ninguna duda acerca de sus propiedades y usos adecuados. ¡Vamos allá!

Beneficios

– Está demostrado que mejora nuestros procesos cognitivos; es bueno para la memoria, la atención, la concentración… En algunos estudios llegan a afirmar que previene el Alzheimer
– Reduce el colesterol LDL, es decir, “el malo”
– Previene (lo cual no quiere decir que evite) enfermedades como el cáncer , la artritis o la esclerosis
– Favorece la lipoxidación, es decir, favorece la utilización de la grasa como “combustible” para nuestro cuerpo, por lo que nos ayuda notablemente (al menos en mi caso) a reducir nuestro peso.

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Cómo tomarlo

Como todo, en exceso no es bueno. El té verde no es fermentado, a diferencia del té negro, y sus hojas son frescas. El contenido en cafeína es menor y yo personalmente suelo tomarme una taza en el desayuno y otra después de comer, porque la teína me afecta bastante a la hora de conciliar el sueño.

A mí me gusta sin azúcar, y para que el buen sabor se conserve, es importante hacerlo bien. Lo ideal es calentar el agua hasta los 80-90 grados, es decir, justo antes del punto de ebullición, e infusionar entre 45 segundos y 1 minuto. Si lo dejamos más tiempo se amargará, y el sabor será muchísimo peor. Este es el truco para tomarlo sin azúcar.

Mis favoritos

A mi me gustan las infusiones de sabor afrutado o cítrico, con toques de alguna flor, además de melocotón o naranja.

Estos días estoy tomando uno llamado “orballo primaveral”, que compré en El Sombrerero Loco, mi tienda de té favorita en A Coruña. Al final del post os dejaré información por si queréis contactar o pasaros.

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Siempre tienen algún té para probar, además de todo tipo de productos para su elaboración y acompañamiento (las galletas de jengibre me pirran), además de organizar eventos relacionados con los productos.

Allí podéis encontrar té matcha, un té verde japonés molido, cuya preparación y beneficios son una maravilla, y productos derivados de éste para la elaboración de repostería. Os recomiendo que probéis las galletas matcha, muy llamativas por el color, y muy sorprendentes por el sabor.

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Y ya me despido, no sin antes recordar que el té verde no es milagroso, pero sí más sano que el café, y empezar a incorporarlo a nuestra vida es una cuestión de acostumbrarse. ¡Cuidarse está de moda!

Hasta la próxima

A.

 

El Sombrerero Loco
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